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市場上酸化劑的種類及其優缺點?

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市場上酸化劑的種類及其優缺點?

發布日期:2020-01-25 作者: 點擊:

1)無機酸化劑

無機酸化劑包括鹽酸、硫酸和磷酸,在生產中使用的主要是磷酸。其優點是具有較強的酸性及較低的添加成本。無機酸的解離速度快,使動物食道和胃內 pH 值急劇下降,可能灼傷食道和胃,抑制胃酸分泌和胃功能的正常發育。而且無機酸的降 pH 值作用只能到達胃,而不能到達腸道后段,所以無機酸通過降低 pH 值來抑制有害菌的作用非常有限。另外,無機酸還可能破壞日糧的電解質平衡,引起采食量下降,從而嚴重影響飼料報酬及動物生長。

2)有機酸化劑

有機酸化劑價格較高,但風味良好,并具有較強的抑菌作用,在促進仔豬生長性能方面效果較好。對有機酸作用機理進行深入的探討后,人們把有機酸分成了兩類:

①只能通過降低胃腸道環境的 pH 值來達到間接降低有害病菌數量的作用,如富馬酸、檸檬酸、蘋果酸、乳酸等大分子有機酸。這類有機酸只能在胃中發揮其作用,不能降低小腸中的 pH 值;而且因為分子量比較大,單位重量的酸分子釋放的氫離子比較少,所以它們的降 pH 作用也比小分子有機酸差。

②不但能降低環境中的 pH 值,而且對革蘭氏陰性菌有抑制作用,因為它們可以破壞細菌細胞膜干擾細菌酶的合成,進而影響病菌 DNA的復制,最后產生抗革蘭氏陰性菌的作用。這類有機酸有甲酸、乙酸、丙酸等小分子有機酸。

3)復合酸化劑

復合酸化劑是利用各種特定的有機酸和無機酸復合而成。復合型酸化劑克服了單一型酸化劑功能單一、添加量大、腐蝕性強等缺點。優質的復合酸化劑各成分相互間能起到很好的協同增效作用,可以極大提高產品的作用功能,不僅能降低胃腸道 pH 值,而且具有良好的抑菌殺菌效果,所以復合型酸化劑的作用功能一般都比單一型的要優越。


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